SAVEURS D’HISTOIRE. ENTRE
CHOCOLAT ET MASSEPAIN : DE
LA NOBLESSE À LA RÉSILIENCE
Laissez-vous emporter par un voyage
sensoriel à travers le temps avec
« Saveurs d’Histoire ». Cette exposition
unique vous plonge dans deux moments
emblématiques de la gastronomie : le
cacao dégusté dans les châteaux belges
au XVIIIe siècle et le massepain de guerre
consommé pendant la Seconde Guerre
mondiale. Venez découvrir l’art du cacao,
savamment épicé et préparé comme
autrefois dans les grandes cours, et ex-
plorez le rôle symbolique du massepain,
sucrerie résiliente de l’époque de guerre
où l’on ne trouvait plus d’amandes. Les
plus jeunes pourront s’initier à la fabrica-
tion de leur propre massepain de guerre
et s’émerveiller devant les épices qui
donnaient au cacao son goût si particulier.